九金店

店家介紹

九金店是九份老街上,榮獲台北縣政頒發十大伴手禮殊榮的糕餅店家。

烘焙主廚是一位嫁到九份的年輕媳婦,她秉持傳統手工技術,卻能創新製作出改良美味的中式糕餅,如芋泥麻糬餅,鳳梨餅…等,藉由創意,再度凸顯出台灣早期禮餅的純樸古味。

而九金店的蜂巢糕,更是屬於獨立開發的甜點,嚐起來外層鬆軟,內餡香Q,還有放入黑糖麻糬夾心的口味,更是讓蜂蜜與黑糖結合,產生迷人的化學變化,

只要吃過的人都對那濃濃的風味難以忘懷,是來九份一定要吃的甜蜜滋味。

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