Name: 大嬸婆黑糖發粄
Address: 內灣村中正路71號, 新竹縣, 橫山鄉, 台灣
Telephone: (03)584-9079

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糯米、在來米能製出各種名堂的粄；『粄、米屑飯也』。

將米輾或磨成漿，以蒸、攪、烤、煮、炸，在以鹹甜口味或入餡或捏製不同形狀的成品。

黑糖發粄一口一口嚥入喉，嘴中猶留米香。本店自製的黑糖發粄，沒有多餘的黏稠感，加上軟滑帶Q的口感，簡直讓人有一種回味無窮的感覺。