店家介紹
北埔的第一株柿子樹，即是北埔開拓先驅姜家所種植，目前仍隱匿於國定古蹟~天水堂裡；這也是店家之所以取名為「姜太公柿餅」之因，
本店由姜家後代所經營，頂著「姜太公」名號，讓店家多了一份推廣北埔柿餅的責任，因此每回到了店裡，
總是聽到老闆娘不厭其煩地向遊客介紹柿餅的製造過程與不同柿餅的特色和食用方法，於短短時間內，為客人增進柿餅的相關知識，也讓人可以更安心選購一份用心實在的伴手好禮。
本店由姜家後代所經營，頂著「姜太公」名號，讓店家多了一份推廣北埔柿餅的責任，因此每回到了店裡，
總是聽到老闆娘不厭其煩地向遊客介紹柿餅的製造過程與不同柿餅的特色和食用方法，於短短時間內，為客人增進柿餅的相關知識，也讓人可以更安心選購一份用心實在的伴手好禮。