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拜訪各茶場，為求最好品質

為了給大家喝到更好喝的茶，賴老先生拜訪各家茶廠與茶農，一起探討研究追求更好的茶葉品質，經過了幾年的努力，最後終於在南投一帶，找到適合老賴最獨一無二的味道，在製作過程上採用傳統窯悶煮茶葉，讓茶葉可以保持一定的溫度，也能保有最原汁原味的茶香。

選用台糖的天然特級砂糖，提升紅茶的香氣與濃度，讓紅茶喝起來更有一番古早風味。

獨家獨創最火紅的明星商品「豆香紅茶」

一個因緣際會之下，賴老先生將本來既有在賣的豆漿加上老賴紅茶，這獨特的口感讓他難以忘懷，於是致力於調配出紅茶及豆漿最完美的比例，經過各種失敗之後，終於誕生這款受許多顧客喜愛老賴茶棧最火紅的飲品，「豆香紅茶」。